ESTADO DE LA CUESTIÓN

El presente informe está enfocado en las causas y consecuencias que trae la creación de franquicias gastronómicas en el Perú en los últimos 5 años, Este informe nos dará una mejor visión de cómo las empresas a causa de la competitividad del mercado y ayudados con el fenómeno de la globalización buscan la expansión de su negocio mediante la venta de franquicias las cuales han sido un "boom" en estos últimos años. Iniciaremos este informe analizando las causas por las cuales han surgido una gran variedad de franquicias gastronómicas en nuestro país.
Una de las causas del incremento de franquicias gastronómicas en el Perú ha sido el aumento de solvencia económica que ha sufrido nuestra sociedad “El establecimiento de nuevas franquicias ha venido impulsado por el crecimiento en la capacidad de compra que está experimentando la sociedad peruana durante los últimos años” (Valencia, 2010, p.4)
En su texto, Edery (2010) afirma que las franquicias vienen siendo parte de desarrollo estratégico con el que cuenta Perú, contribuye al crecimiento de este en todos los aspectos. Puede convertir pequeñas empresas en organizaciones muy grandes. PROMPERU viene ejecutando un plan para que las franquicias se vuelvan un enorme sostén para el país y que nos permita sobresalir ante otros, por esto, busca que se incorpore cada vez más en el mercado extranjero.
En relación con las causas del incremento de franquicia, “Las franquicias generan oportunidades de trabajo, atraen tecnología, innovación y brindan al consumidor el privilegio de acceder a productos y servicios con procesos globales” (Edery, 2010, párr.2)
El “BOOM” de franquicias gastronómicas, afecta al ambiente económico, aumentando el PBI. “US$ 860 millones es la facturación que se estima registrará el mercado de franquicias este año, 16% más que en el 2009” (Mathews, 2010, párr.9)
La creación de nuevas franquicias, genera puestos de trabajo “Entre las franquicias peruanas, la gastronomía es el sector que más contribuye a la generación de empleo, pues alcanza el 57% de un total de 15,407 empleados, según estudios de campo llevados a cabo en el 2006”. (Edery, 2008, párr.7).
En el Perú existen tanto franquicias peruanas como extranjeras, según estudios realizados, las franquicias peruanas, ha superado varias expectativas de crecimiento. “El crecimiento de las franquicias peruanas ha superado las expectativas, por lo que se espera que para el próximo quinquenio las enseñas (franquicias) peruanas representen más del 60% del total”. Edery (2010, párr. 5).
“Sólo durante el 2009 unas 16 nuevas empresas lograron franquiciarse, lográndose un total de 48 franquicias locales”. Guerrero (2010, párr.3)
Una de las principales consecuencias de la creación de franquicias es el aumento de estas. Las franquicias peruanas obtienen un mayor porcentaje de posición en el mercado local “Las franquicias peruanas crecen a doble ritmo que las extranjeras y se estima representen el 60% de la oferta en el país en el 2012. Mientras que para este año, alcanzarían ventas de US$ 175 millones, 25% más que en el 2009”. (Edery, 2010, párr.6)
Las franquicias gastronómicas que muestren la comida peruana, todavía no se han explotado al máximo, Acurio (2006) señala que la gastronomía tiene el poder de reemplazar a antiguos recursos que priorizaban en el Perú, este es el caso del caucho o el guano. La gastronomía aún tiene para dar más, tenemos que explotar nuestra comida y hacer que sobresalga entre la de todos los países.
En su texto Valencia (2010) afirma que hoy en día las franquicias se han vuelto enormes potenciales para el desarrollo del Perú. Este crecimiento se ha experimentado gracias a la capacidad de compra que ha adquirido la sociedad peruana. La demanda se localiza en Lima, donde la población tiene un elevado nivel adquisitivo, pero esto no quita que la clase media, la cual está siendo observada por las franquicias, también tenga un nivel de demanda.
Uno de los festivales más importantes en el Perú que dan a conocer nuestra gastronomía es MISTURA. En su texto, Vela (2009) afirma que la riqueza de la comida peruana es el resultado de la unión de miles de comidas del mundo, Por esto, en un festival tan grande como MISTURA en el que se juntan diversos tipos de sabores, olores y demás, las personas acuden a probar toda clase de comida y a dar su punto crítico sobre cada una de ellas. Las cifras de personas que acuden van en aumento con los años y esto demuestra el gran poder culinario con el que cuenta nuestro país.
El sector franquicias en el Perú está centrado en lo gastronómico, Promperú (2010) y Edery (2010) señalan que el incremento de franquicias en el Perú va en aumento, lo cual significa mayores ingresos. Se indica que el mayor beneficio de las franquicias se halla al momento de ser llevadas al exterior, y esto significa más inversionistas utilizando nuestros productos. También se asegura que actualmente el sector franquicias está centrado a lo gastronómico.
La creación de nuevas franquicias en el Perú requieren una pequeña y mediana inversión, afirma El coordinador del Departamento de Exportación de Servicios de Promperú, “El 90 por ciento de las franquicias más demandadas en el país requieren una inversión entre los 10 mil y 100 mil dólares, considerándose conceptos de baja y mediana inversión.” (Edery, 2010, párr. 5)

Con el fin de explorar nuevos mercados Empresas del Perú (2010) y PROMPERU (2010) señala, que organizará misiones comerciales en las cuales participarán 40 franquicias. La intención de PROMPERU es que las franquicias que ya existen en los mercados internacionales se promuevan como calidad y cause mayor impacto en los consumidores. Esto permitirá que las franquicias reciban información sobre inversionistas interesados y sobre el manejo en el extranjero.
La gran parte de las franquicias gastronómicas en el Perú se encuentra en lima ya que la población posee una mayor solvencia económica que en provincias, aunque en estas, está aumentando la demanda de franquicias. “La mayor demanda se localiza en Lima, donde la población tiene un mayor poder adquisitivo. No obstante, y ante la creciente demanda de determinadas provincias, se está desarrollando la construcción de franquicias en nuevos centros comerciales”. (Valencia, 2010, p5)

En conclusión, el aumento de franquicias gastronómicas en los últimos años ha ayudado al país en varios aspectos, como en el ámbito económico, Mathews (2010) señala que las franquicias gastronómicas han hecho que la facturación del año aumente en un 16% a la del 2009. En el aspecto turístico, uno de los ejemplos más resaltantes es el festival de MISTURA la cual reúne gente peruana y extranjera para probar platos típicos de nuestro país. En su texto Vela (2009) afirma que la riqueza de la comida peruana es el resultado de la unión de miles de comidas del mundo, Por esto, en un festival tan grande como MISTURA en el que se juntan diversos tipos de sabores, olores y demás, las personas acuden a probar toda clase de comida y a dar su punto crítico sobre cada una de ellas. Las franquicias constituidas en el Perú, han ayudado al aumento de empleo, de las cuales las franquicias gastronómicas es el que mayor empleo a dado. “En el Perú vienen generando las Franquicias más de 10,000 puestos de trabajo, 80% en el rubro de comida rápida” Cámara Peruana de Franquicias (s.f)
Es por esto que las franquicias gastronómicas son un elemento positivo en la sociedad peruana, ayudan al crecimiento de microempresas, y es un soporte para las personas emprendedoras que quieren expandir su negocio.


Referencias:
1. Cámara Peruana de Franquicias. (CPF) (2004) ¿Qué es la franquicia? Datos y cifras. Recuperado el 21 de mayo del 2010, de http://www.cpfranquicias.com/datos_y_cifras.php
2. Enfoque Económico (2010). Mercado de franquicias en el Perú crecería 16% durante este año facturando US$ 860 millones. Recuperado el 20 de mayo del 2010, de http://www.enfoqueeconomico.tv/canalweb/noticias_diarias/marzo_2010/franquisias.html
3. Valencia (2010) Mercado de la franquicia en el Perú. Recuperado el 20 de mayo del 2010, de http://www.oficinascomerciales.es/icex/cma/contentTypes/common/records/viewDocument/0,,,00.bin?doc=4287808
4. Edery. (2010) Las franquicias peruanas y su internacionalización. Recuperado el 20 de mayo del 2010, de http://www.comexperu.org.pe/archivos/revista/febrero08/especial126.pdf
5. Mathews (2010). Expansión de franquicias peruanas apunta ahora a formatos de menor tamaño. Recuperado el 18 de Mayo del 2010, de http://empresasenperu.blogspot.com/2010/03/expansion-de-franquicias-peruanas.html
6. Acurio (2006). El futuro de la comida peruana Recuperado el 21 de mayo del 2010, de
http://yungayperu.com/Comida_Gaston%20Acurio.htm
7. Vela. (2006). Mistura la fiesta de la cocina peruana. Recuperado el 22 de mayo del 2010, de
http://www.lavanguardia.es/lectores-corresponsales/noticias/20091005/53799179533/mistura-la-fiesta-de-la-cocina-peruana-peru-lima-latinoamerica-mexico-italia-bulli-pib-premio-nobel-.html
8. Empresas del Perú (2010). Este año 40 franquicias peruanas participarán en misiones comerciales para explorar nuevos mercados Recuperado el 22 de mayo del 2010, de
http://empresasdeperu.blogspot.com/2010/02/este-ano-40-franquicias-peruanas.html
9. Guerrero (2010). Marcas peruanas optan por el camino de las franquicias Recuperado el 22 de mayo del 2010, de http://www.aeronoticias.com.pe/noticiero/index.php?option=com_content&view=article&id=10334:marcas-peruanas-optan-por-el-camino-de-las-franquicias&catid=45:45&Itemid=75
10. Paan (2009). Gastronomía peruana rumbo a la conquista de 80 mercados Recuperado el 22 de mayo del 2010, dehttp://elcomercio.pe/impresa/notas/gastronomia-peruana-rumbo-conquista-80-mercados/20091202/376258

AVANCE IV

¿Cuales fueron las causas y que trae como consecuencias el alto número de franquicias gastronómicas peruanas y extranjeras surgidas en los últimos 5 años en el Perú?

Según David Edery “Las franquicias generan oportunidades de trabajo, atraen tecnología, innovación y brindan al consumidor el privilegio de acceder a productos y servicios con procesos globales”, este es uno de los factores importantes acerca de la causa del crecimiento de las franquicias en los últimos años. El “BOOM” de franquicias gastronómicas, afecta al ambiente económico y turístico del país, respecto a lo económico es el aumento del PBI, aumento de puestos de trabajo, etc. (David Edery)

¿Qué tipo de franquicias existen en el Perú?

En el Perú existen diversos tipos de franquicias, pero la que tiene un mayor porcentaje de utilidades son las franquicias gastronómicas. Según D. Edery “El crecimiento de las franquicias peruanas ha superado las expectativas, por lo que se espera que para el próximo quinquenio las enseñas(franquicias) peruanas representen más del 60% del total.”

¿Cómo influyen las franquicias en la economía del Perú?

Las franquicias influyen de manera positiva en la economía del Perú ya que estas aumentan el PBI. Según ADEX “US$ 860 millones es la facturación que se estima registrará el mercado de franquicias este año, 16% más que en el 2009, Las franquicias peruanas crecen a doble ritmo que las extranjeras y se estima representen el 60% de la oferta en el país en el 2012. Mientras que para este año, alcanzarían ventas de US$ 175 millones, 25% más que en el 2009.”

¿Dónde se encuentra el mayor mercado de franquicias en el Perú?

El mayor número de franquicias que existen en el Perú se encuentra en Lima. David Edery señala:”Lima concentra el 67 por ciento de las franquicias, seguida por el extranjero con 19 por ciento, y provincias con el 13 por ciento”. Esto ayuda al crecimiento turístico, social y económico del país, pero cabe resaltar que se aprecia un desplazamiento grande hacia el interior del país, según señala Promperú.

AVANCE III

Autor: ADEX

Titulo: Expansión de franquicias peruanas apunta ahora a formatos de menor tamaño

Link: http://empresasenperu.blogspot.com/2010/03/expansion-de-franquicias-peruanas.html

Resumen:

La mayoría de empresas a tomado como impulso, para sobresalir en el mundo empresarial, el crear pequeños negocios a través de las franquicias los cuales están siendo más aceptados por la población. Estudios demuestran que la mayoría de franquicias peruanas se concentran en menos de US$ 500.00 y a la vez contienen grandes ingresos por ventas. Por tal motivo se están buscando nuevos inversionistas para que puedan promover marcas locales.

Autor: Empresas del Perú

Titulo: Este año 40 franquicias peruanas participarán en misiones comerciales para explorar nuevos mercados

Link: http://empresasdeperu.blogspot.com/2010/02/este-ano-40-franquicias-peruanas.html

Resumen:

Con el fin de explorar nuevos mercados PROMPERU organizará misiones comerciales en las cuales participarán 40 franquicias. La intención de PROMPERU es que las franquicias que ya existen en los mercados internacionales se promuevan como calidad y cause mayor impacto en los consumidores. Esto permitirá que las franquicias reciban información sobre inversionistas interesados y sobre el manejo en el extranjero.

Autor: Oscar Guerrero

Titulo: Marcas peruanas optan por el camino de las franquicias

Link: http://www.aeronoticias.com.pe/noticiero/index.php?option=com_content&view=article&id=10334:marcas-peruanas-optan-por-el-camino-de-las-franquicias&catid=45:45&Itemid=75

Resumen:

PROMPERU anunció que la mayoria de franquicias peruanas se ha visto beneficiada. Esto se debe a que diversos inversionistas se han fijado en nuestros aportes gastronomitos, los cuales planean expandirse. Por esto se buscan nuevos inversionistas para poder expandir aun más las franquicias al extranjero.

Autor: Promperú

Titulo: MERCADO DE FRANQUICIAS EN EL PERU CRECERÍA 16% DURANTE ESTE AÑO FACTURANDO US$ 860 MILLONES

Link: http://www.enfoqueeconomico.tv/canalweb/noticias_diarias/marzo_2010/franquisias.html

Resumen:

El incremento de franquicias en el Perú va en aumento, lo cual significa mayores ingresos. Se indica que el mayor beneficio de las franquicias se halla al momento de ser llevadas al exterior, y esto significa mas inversionistas utilizando nuestros productos. También se asegura que actualmente el sector franquicias esta centrado a lo gastronómico.

Autor: David Edery

Titulo: Las franquicias peruanas y su internacionalización

Link: http://www.comexperu.org.pe/archivos%5Crevista%5Cfebrero08%5Cespecial126.pdf

Resumen:

Las franquicias, aparte de inversiones, traen un gran aporte en el sector trabajo, El sector que más aporta entre las franquicias, en este momento, es la gastronomía, A su vez, el crecimiento de este tipo de franquicia a superado todas las expectativas, por lo que se espera que incremente aún más su potencial.

Autor: Inmaculada Valencia Soriano

Titulo: El mercado de la franquicia en el Perú

Link:
http://www.oficinascomerciales.es/icex/cma/contentTypes/common/records/viewDocument/0,,,00.bin?doc=4287808

Resumen:

Hoy en dia las franquicias se han vuelto enormes potenciales APRA el desarrollo del Perú. Este crecimiento se a experimentado gracias a la capacidad de compra que a adquirido la sociedad peruana. La demanda se localiza en Lima, donde la población tiene un elevado nivel adquisitivo, pero esto no quita que la clase media, la cual esta siendo observada por las franquicias, también tenga un nivel de demanda.

Autor: Milton vela

Titulo: El Perú en boca de todos

Link:
http://www.lavanguardia.es/lectores-corresponsales/noticias/20091005/53799179533/mistura-la-fiesta-de-la-cocina-peruana-peru-lima-latinoamerica-mexico-italia-bulli-pib-premio-nobel-.html

Resumen:

La riqueza de la comida peruana es el resultado de la unión de miles de comidas del mundo, Por esto, en un festival tan grande como MISTURA en el que se juntan diversos tipos de sabores, olores y demás, las personas acuden a probar toda clase de comida y a dar su punto critico sobre cada una de ellas. Las cifras de personas que acuden van en aumento con los años y esto demuestra el gran poder culinario con el que cuenta nuestro país.

Autor: Gastón Acurio

Titulo: El futuro de la cocina peruana

Link:
http://yungayperu.com/Comida_Gaston%20Acurio.htm

Resumen:

La gastronomía tiene el poder de reemplazar a antiguos recursos que priorizaban en el Perú, este es el caso del caucho o el guano. La gastronomía aún tiene para dar más, tenemos que explotar nuestra comida y hacer que sobresalga entre la de todos los países.

Autor: Claudia Paan

Titulo: Gastronomía peruana rumbo a los 80 mercados

Link:
http://elcomercio.pe/impresa/notas/gastronomia-peruana-rumbo-conquista-80-mercados/20091202/376258

Resumen:

Se propone el lanzamiento de platos a EE.UU. como nuevo impulso. Se trata de un acuerdo que estipula el incorporar platos en la carta de diversos restaurantes y en diversos países. Este plan se realiza por etapas. Traerá com resultado incremento en ingresos y de mercado. Se sostiene que si se podría llegar a esa meta pero tendría que incrementar empresas que se dediquen a esta actividad.

Titulo: Las franquicias peruanas y su internacionalización

Autor: David Edery

Link:

http://www.comexperu.org.pe/archivos/revista/febrero08/especial126.pdf

Resumen:

Las franquicias siendo parte de desarrollo estratégico con el que cuenta Perú, contribuye al crecimiento de este en todos los aspectos. Puede convertir pequeñas empresas en organizaciones muy grandes. PROMPERU viene ejecutando un plan para que las franquicias se vuelvan un enorme sostén para el país y que nos permita sobresalir ante otros, por esto, busca que se incorpore cada vez más en el mercado extranjero.

AVANCE II

Autor: ADEX

Titulo: Expansión de franquicias peruanas apunta ahora a formatos de menor tamaño

Link: http://empresasenperu.blogspot.com/2010/03/expansion-de-franquicias-peruanas.html

Citas:

“US$ 860 millones es la facturación que se estima registrará el mercado de franquicias este año, 16% más que en el 2009.”

“Las franquicias peruanas crecen a doble ritmo que las extranjeras y se estima representen el 60% de la oferta en el país en el 2012. Mientras que para este año, alcanzarían ventas de US$ 175 millones, 25% más que en el 2009.”

“El 89% de las inversiones en franquicias se concentran por debajo de los US$ 500,000 y más del 50% de este tipo de emprendimientos tiene retornos iguales o menores a los dos años.”

“Las franquicias peruanas se encuentran concentradas en 16 países”

Autor: Empresas del Perú

Titulo: Este año 40 franquicias peruanas participarán en misiones comerciales para explorar nuevos mercados

Link: http://empresasdeperu.blogspot.com/2010/02/este-ano-40-franquicias-peruanas.html

Citas:

“Los productos peruanos que tienen un mercado potencial en la región centroamericana son los acabados de construcción como los pisos cerámicos y de madera, así como los insumos para la elaboración de cemento; también los productos del sector pesquero y acuícola como los alimentos balanceados para animales.”

“Franquicias nacionales recibirán la información sobre inversionistas interesados en sus negocios, así como asistencia técnica de adecuación a los manuales del negocio (topicalización) y monitoreo de sus franquicias en el extranjero. (Andina)”

“La intención de Promperú es que el 80 por ciento de las franquicias peruanas que se promueven en el mercado internacional.”

“Promperú llevará a diez franquicias a la Feria Internacional de Franquicias a realizarse en México en marzo.”

Autor: Oscar Guerrero

Titulo:Marcas peruanas optan por el camino de las franquicias

Link: http://www.aeronoticias.com.pe/noticiero/index.php?option=com_content&view=article&id=10334:marcas-peruanas-optan-por-el-camino-de-las-franquicias&catid=45:45&Itemid=75


Citas:

“Las franquicias peruanas han elevado su participación, pero sobre todo se han visto beneficiadas las marcas de nuestro país que decidieron apostar por este modelo”

“Las franquicias registró un aumento considerable, hasta la fecha se ha registrado 170 franquicias establecidas en el país, de las cuales 30% son peruanas”

“Sólo durante el 2009 unas 16 nuevas empresas lograron franquiciarse, lográndose un total de 48 franquicias locales, lográndose un total de 48 franquicias locales.”

“48 franquicias han logrado establecer 386 unidades de negocio, de las cuales 75 unidades se ubican en el mercado internacional y el número restante a nivel nacional"


Autor: Promperú

Titulo: MERCADO DE FRANQUICIAS EN EL PERU CRECERÍA 16% DURANTE ESTE AÑO FACTURANDO US$ 860 MILLONES

Link: http://www.enfoqueeconomico.tv/canalweb/noticias_diarias/marzo_2010/franquisias.html

Citas:

“El mencionado estimado es conservador y no considera todo el repunte que este año podría tener el sector debido a que ya pasó el efecto de la crisis mundial.”

“En los últimos años este mercado ha crecido a tasas sostenidas y lo cual permite afirmar que el modelo funciona y tiene un futuro promisorio”

“El mercado de franquicias se caracteriza por estar concentrado en el sector de gastronomía. Sin embargo, están apareciendo modelos de baja inversión como los fase food, juguerías, joyería, entre otros, que se presentan con grandes posibilidades de expansión en el corto plazo”.

“El 90 por ciento de las franquicias más demandadas en el país requieren una inversión entre los 10 mil y 100 mil dólares, considerándose conceptos de baja y mediana inversión”

Autor: David Edery

Titulo: Las franquicias peruanas y su internacionalización

Link: http://www.comexperu.org.pe/archivos%5Crevista%5Cfebrero08%5Cespecial126.pdf

Citas:

“Las franquicias generan oportunidades de trabajo, atraen tecnología, innovación y brindan al consumidor el privilegio de acceder a productos y servicios con procesos globales”

“Entre las franquicias peruanas, la gastronomía es el sector que más contribuye a la generación de empleo, pues alcanza el 57% de un total de 15,407 empleados, según estudios de campo llevados a cabo en el 2006.”

“Las franquicias pueden convertir a pequeñas empresas en organizaciones de gran escala que se beneficien del conocimiento (know how) en procesos estandarizados proveeduría, calidad y servicio.”

“El crecimiento de las franquicias peruanas ha superado las expectativas, por lo que se espera que para el próximo quinquenio las enseñas(franquicias) peruanas representen más del 60% del total.”

El "APOGEO" de las franquicias Gastronómicas en el Perú en los últimos 5 años

1º Enuncia tu tema y la pregunta principal (delimita espacio y tiempo)

• El APOGEO de las franquicias en el Perú en los últimos 5 años


• ¿Cuales fueron las causas y que trae como consecuencias el alto número de franquicias gastronómicas peruanas y extranjeras surgidas en los últimos 5 años en el Perú?

2º Explica brevemente a que eje temático pertenece y porqué los elegiste.

• Punto de vista:

Económico: Incrementa el crecimiento económico del país (PBI)

Social: Crecimiento en el ámbito laboral como también en el desarrollo de la comunidad (carreteras, colegios, hospitales, etc.)

Cultural: La gran cantidad de franquicias extranjeras que han entrado en nuestro país ha provocado la fusión de estas culturas con la nuestra, la que se ha visto reflejada en los hábitos de vida de nuestra sociedad.Por ejemplo: La población que antes prefería comida hecha en casa ahora opta por consumir comidas rápidas (KFC, PIZZA HUT, etc.)

• Este tema nos da una mejor visión de como las empresas a causa de la competitividad del mercado y ayudados con el fenómeno de la globalización buscan la expansión de su negocio mediante la venta de franquicias las cuales en el Perú ha sido un "boom" en estos últimos 5 años.

3º Enuncia las preguntas secundarias que consideras relevantes. Ordénalas respecto a tu pregunta principal ¿Qué? ¿Cómo? ¿Quien? ¿Cuándo? ¿ Por qué? ¿Dónde?

• ¿Qué generó el incremento de franquicias en el Perú?


• ¿Qué tipo de franquicias existen en el Perú?


• ¿Cómo influye las franquicias en la economía del Perú?


• ¿Cuándo las franquicias obtuvieron un gran apogeo en la comunidad peruana?


• ¿Dónde se encuentra el mayor mercado de franquicias en el Perú?

4º Describe brevemente lo que sabes respecto al tema y la pregunta planteados

El Perú es un mercado con un alto potencial para instalar franquicias, ya que existe margen para desarrollar nuevos conceptos tanto en productos como de servicios puesto que en este último aspecto el mercado se encuentra poco saturado.

El mercado de las franquicias en el Perú supone un crecimiento económico, laboral,etc. La mayor parte de las franquicias que dan un mayor aporte económico es de las cadenas de comida rápida que ha alcanzado un gran desarrollo en los últimos años.

5º Describe las principales dificultades que el tema y/o la pregunta te estén planteando. Ordénalas según su importancia para ti.

• Hay mas información de franquicias de comida rápida que de servicios.


• Algunas cifras o porcentajes varían de las diferentes fuentes.

LECTURA SELECCIONADA

Estudio de mercado sobre franquicias en el Perú

Ángela Higueras Chico (Delegada de la COCIM en Lima)

El Perú tiene un amplio mercado para instalar nuevas franquicias, ya que generan ingresos económicos al país y nuevos puestos de trabajo. La mayor parte de los ingresos económicos que recibe el estado gracias a las franquicias es por las cadenas de comida rápida que ha alcanzado un gran desarrollo en los últimos años.Las cadenas de franquicias de servicios también ganan un gran protagonismo ya que ofrecen ideas a un público con nuevas necesidades.

La creación de una nueva Ley de tratamiento de inversiones de capitales extranjeros en el año 1993, permitió abrirnos un poco más al mercado internacional.

En el Perú las franquicias se han centralizado en la capital, debido a que en ella hay un mayor movimiento de dinero, además que las costumbres de la capital se amoldan de manera más rápida que en el de las provincias.

En la actualidad las franquicias han dejado de ser exclusivamente importadas, debido a que las franquicias peruanas han comenzado a invadir el mercado con bastante éxito.